IRISH RED ALE
Lechuga trocadero, tomate, valenciano, salsa Bourbon y Panceta en doble cocción.
Pan de burger casero, Mostaza dijon, 150 gs de pulled pork, Queso gruyere, Bacon crocrante, Chucrut a la cerveza, Pepinillos en conserva.
Macerada con la cerveza irish 1906 con una reducción de sus jugos obteniendo una salsa black irish, pan de potato , costillar de añojo , macerado con especias provincianas y nuestra cerveza 1906 irish , carne picada fresca con nuestros cortes secretos , queso Monterrey jack , salsa de queso roquefort azul , lechuga iceberg y tomate manzano.
Dos gofres caseros, huevo, bacon, oreo, golden cheddar, azúcar glas, miel y carne dry aged madurada 70 días.
180 gr Vaca madurada, panceta ibérica, queso cheddar, queso Monterrey Jack, salsa ahumada de cerveza Irish 1906 y jamón crujiente.
Pan brioche, dos carnes de frisiona cocinadas en la plancha con mantequilla, queso americano fundido, cebollas pochadas en mantequilla, vino blanco y pimienta y una pequeña montaña de mantequilla ahumada que se va derritiendo mientras comes la burger.
VER OTROS DISTRITOS
